生チョコケーキ
バターを一切使わないヘルシーで濃厚な生チョコケーキのレシピです。
バレンタインデーにプレゼントしやすいように、小さめのカップで作りましょう！
■材料（8個分）
・チョコレート…80g
・生クリーム…100cc
・卵…2個
・薄力粉…大さじ3
・砂糖…大さじ2
・粉砂糖…適量
■作り方
１．チョコレートは包丁で細かく刻みます。
２．電子レンジで生クリームを加熱します。
３．ボウルにチョコレート、生クリームを入れて溶かします。
４．３に卵黄を加えて、泡だて器で混ぜます。
５．薄力粉を加えてよく混ぜる。
６．別のボウルに卵白を入れて、泡立てます。
７．砂糖を加えてメレンゲを作ります。
８．５に７のメレンゲを3回に分けて加えて、ヘラで切るように混ぜます。
９．耐熱カップに８を入れます。
１０．天板に９を並べて湯をはり、170度に予熱しオーブンで、約15分焼きます。
１１．あら熱が取れてから、粉砂糖を振れば出来上がり！
