ココアのカップケーキ
最後のデコレーション(飾り付け)が楽しいココアのカップケーキのレシピです。
持って行く時は、崩れないように可愛くラッピングしよう!
■材料(8個分)
・無塩バター…80g
・塩…ひとつまみ
・グラニュー糖…50g
・卵…1個
・牛乳…60cc
・薄力粉…110g
・ココアパウダー…25g
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
■作り方
1.無塩バター、卵、牛乳は室温に置いておきます。
2.ボウルに無塩バターを入れて、泡だて器で混ぜます。
3.塩、グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜます。
4.別のボウルに卵を入れて、溶いてからザルなどでこします。
5.3に4を少しずつ加えながら混ぜます。
6.牛乳を少量ずつ加えながらよく混ぜます。
7.薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
8.カップケーキの型に7を入れます。
9.180度に予熱したオーブンで、約20分焼きます。
10.冷ましてから、デコレーションすれば出来上がり!