ハ行 | 紅茶ブランド用語辞典

ファーストフラッシュとは、春に収穫された「春摘み」の茶葉。
日本茶でいうところの一番茶や新茶にあたり、新茶ならではの爽快な香りとすがすがしい味わいをもっている。
その多くが３月中旬〜４月中旬までに収穫されます。
日本やドイツで特に人気が高く、高値で取引される。
他には、夏摘みの「セカンドフラッシュ」、秋摘みの「オータムナル」がある。

紅茶はポットで抽出した最後の一滴が一番美味だと伝えられている。
正にベストドロップ（最高のしずく）である。

ジャグとは水差し、つぼの意味。
日本語のジョッキはjugからきている濃くなった紅茶を薄めるためのお湯差し。

whole＝全部の葉（全葉のこと）。
カットされずに葉そのままの形を残したもの。
フルリーフと全く同じもの。

全葉。
一度もカットされずにキレイなそのままの葉の状態で残っている茶葉のこと。
ホールリーフと同じ意味。

その名の通り、切断された茶葉を指します。
荒く挽いたり細かかったりと、大きさは色々。
一般にインドのダージリンは全葉（フルリーフ）が多いのとは対照的に、スリランカ産は粉状のブロークンタイプが多い。